Verpflegung

Die Verpflegung unserer Patient*innen orientiert sich an individuellen Bedürfnissen. Zur Verfügung stehen sowohl ausgewogene Komplettmenüs als auch frei kombinierbare Einzelkomponenten. Bei längeren Aufenthalten wird zusätzlich ein wöchentlicher Menüplan angeboten, der eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung über mehrere Tage hinweg sicherstellt.

Patientenessen

Bereits bei der Aufnahme wird im Rahmen der Eintrittsanamnese ein Ernährungsscreening durchgeführt. Dabei erfassen wir gezielt Informationen zu Essgewohnheiten, Unverträglichkeiten, Allergien und möglichen ernährungsbedingten Risiken. Auf dieser Grundlage kann das Menüangebot individuell angepasst werden – auch kulturelle oder religiöse Ernährungsformen werden dabei berücksichtigt.

Die Menüs werden von der Spitalküche des USB zubereitet und geliefert. Dabei kommen moderne Technologien und Produktionsverfahren zum Einsatz.

Für unsere jüngsten Patient*innen stehen im hauseigenen Lactarium bedarfsgerechte Schoppenmahlzeiten zur Verfügung. Neben verschiedener Formula Nahrung umfasst das Angebot auch pasteurisierte Muttermilch, dies ausschliesslich für unsere Neonaten. Zudem können auf Wunsch diverse Beikost Gläschen bereitgestellt werden.

Um eine individuelle Menüwahl zu ermöglichen, besucht eine Mitarbeitende der Patientengastronomie täglich nach dem Frühstück jedes Zimmer, um die Bestellungen für das Mittag- und Abendessen persönlich aufzunehmen.

Begleitpersonen

Begleitpersonen haben die Möglichkeit, Mahlzeiten aus dem regulären Menüangebot des UKBB zu beziehen und selbstständig auszuwählen. Zusätzlich stehen an der Réception Fertigmenüs zur Verfügung. Eine weitere Verpflegungsmöglichkeit bietet die Cafeteria Nemo im Erdgeschoss mit zwei täglich wechselnden Menüs, Snacks und Getränken.

Frühstück
Kaffee, Gipfeli, Butter, Konfitüre: CHF 5.-
Kaffee, Gipfeli, Butter, Konfitüre, Orangensaft, Joghurt: CHF 8.-

Mittag- und Abendessen
Menü mit Salat oder Dessert und Wasser 0,5l: CHF 25.-

Begleitessen, die über die Patientengastronomie bezogen werden, sind direkt bei Lieferung zu bezahlen – bar, per EC-Karte oder via Twint.

Für Eltern von Patient*innen auf der neonatologischen Intensivstation im Universitätsspital Basel erfolgt die Abrechnung nachträglich per Rechnung.

Bei halbprivatversicherten Patient*innen sind die Kosten für das Frühstück einer Begleitperson inbegriffen.

Bei privatversicherten Patient*innen sind die Kosten für das Frühstück und Mittagessen einer Begleitperson im Aufenthalt inbegriffen.

CHF 10,-

Cafeteria Nemo

Besuchende des UKBB sind herzlich eingeladen, sich in der Cafeteria Nemo zu verpflegen.

Die Öffnungszeiten sind:
Montag bis Freitag: 7.00–17.00 Uhr
Samstag und Sonntag: 8.00–16.00 Uhr

Die Bezahlung ist bar, per EC-Karte oder via Twint möglich.

Die Cafeteria Nemo steht für mehr als gutes Essen. Besonders wichtig ist uns ein inklusives Arbeitsumfeld: Gemeinsam mit der Institution AHA! (Arche Hauswirtschaftliche Ausbildungsstätte) ermöglichen wir jungen Menschen mit einer Beeinträchtigung den Einstieg ins Berufsleben. Sie werden bei uns ins Team integriert und sammeln erste Arbeitserfahrungen im geschützten Rahmen.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf Nachhaltigkeit. Bei der Auswahl unserer Produkte achten wir bewusst auf ökologische und soziale Kriterien.

Kiosk

Im Erdgeschoss des UKBB steht Eltern und anderen Besuchenden von 7.00 – 19.00 Uhr ein Kiosk mit Zeitungen, Zeitschriften, Souvenirs und anderen kleinen Artikeln zu Verfügung. Der Kiosk befindet sich hinter der Réception, direkt gegenüber dem Eingang zur Poliklinik.