Carboidrati (tabella nutrizionale)

I valori nutrizionali riportati sulla confezione sono espressi in 100 g per alimento. Si noti che si utilizza sempre l'informazione sui carboidrati e mai quella «di quali zuccheri». La quantità di carboidrati per porzione consumata può ora essere indicata con la regola del tre.

Esempio:

Nell'esempio mostrato, 100 g dell'alimento indicato contengono 86 g di carboidrati. Se ne mangiano 70 g. Quanti carboidrati contiene questa porzione?

Questa griglia può essere utilizzata anche come ausilio. Il calcolo viene eseguito in senso antiorario con i rispettivi simboli di calcolo:

Il risultato è espresso in g di carboidrati. Nel caso di un microinfusore di insulina, questo valore può essere inserito in questo modo. Se si utilizza una penna da insulina, il risultato deve essere convertito in valori. Dato che un valore contiene 10 g di carboidrati, il risultato precedente deve essere diviso per 10.

Esempio
Pompa per insulina: 60,2 g KH
Penna da insulina: 60,2 g: 10 = 6,02 valore