Restauration

Dès l'admission, un screening alimentaire est effectué dans le cadre de l'anamnèse d'entrée. Nous recueillons ainsi des informations ciblées sur les habitudes alimentaires, les intolérances, les allergies et les éventuels risques liés à l'alimentation. Sur cette base, l'offre de menus peut être adaptée individuellement - les régimes alimentaires culturels ou religieux sont également pris en compte.

Les menus sont préparés et livrés par la cuisine de l'hôpital de l'USB. Des technologies et des procédés de production modernes sont utilisés à cet effet.

Pour nos plus jeunes patients*, nous disposons d'une salle de jeux dans le Lactarium des biberons adaptés à leurs besoins. Outre les différentes formules alimentaires, l'offre comprend également du lait maternel pasteurisé, exclusivement pour nos nouveau-nés. En outre, divers petits pots d'alimentation complémentaire peuvent être mis à disposition sur demande.

Afin de permettre un choix individuel des menus, une collaboratrice du service de restauration des patients se rend chaque jour dans chaque chambre après le petit-déjeuner pour prendre personnellement les commandes pour le déjeuner et le dîner.

Les accompagnants ont la possibilité de prendre des repas parmi les menus habituels de l'UKBB et de les choisir eux-mêmes. Une autre possibilité de restauration est offerte par la cafétéria Nemo au rez-de-chaussée, qui propose deux menus différents chaque jour, des snacks et des boissons.

Les visiteurs de l'UKBB sont cordialement invités à se restaurer à la cafétéria Nemo.

Les heures d'ouverture sont
du lundi au vendredi : 7h00-17h00
samedi et dimanche : 8h00-16h00

Le paiement peut être effectué en espèces, par carte EC ou via Twint.

La cafétéria Nemo, c'est bien plus qu'un bon repas. Un environnement de travail inclusif est particulièrement important pour nous : en collaboration avec l'institution AHA ! (Centre de formation en économie domestique de l'Arche) nous permettons à des jeunes handicapés d'entrer dans la vie professionnelle. Chez nous, ils sont intégrés dans l'équipe et acquièrent une première expérience de travail dans un cadre protégé.

Nous mettons également l'accent sur la durabilité. Lors de la sélection de nos produits, nous veillons sciemment à respecter des critères écologiques et sociaux.

Au rez-de-chaussée de l'UKBB, les parents et autres visiteurs ont à leur disposition un kiosque proposant des journaux, des magazines, des souvenirs et d'autres petits articles de 7h00 à 19h00. Le kiosque se trouve derrière la réception, juste en face de l'entrée de la polyclinique.

Vous trouverez un distributeur de snacks dans le hall d'entrée, à côté du kiosque.